关于我们

无论身在何处，让家常味上桌。

China Table 为在海外厨房做中餐的读者整理中国家常菜指南，注重清楚的步骤、常见锅具，以及陌生食材的说明。

从一顿简单的饭开始

先学一道菜，认识几样常用调料，再慢慢扩充。每篇指南提供食材用量、替换说明、过敏原提示和熟度检查。

这些指南如何制作

首批内容由AI辅助起草，尚未经过实际试做。我们不声称经过专业厨师审核、亲自测试，也没有虚构读者评分。地域标签表示风味灵感，并非某道菜唯一正确的做法。

菜品参考照片来自Wikimedia Commons，授权与署名见图片来源页。标明“示意图”的图片为原创代码绘制，不是实拍。这些照片不是本站试做成果。