鸡肉生菜包

开始做菜

1. 01

   清洗分开

   生菜充分洗净擦干，马蹄沥干切丁，菌菇切丁。即食生菜远离生鸡肉。

2. 02

   炒鸡肉末

   中大火热油，肉末炒5至7分钟并打散，各处须达到74°C。

3. 03

   炒配料

   加蒜姜、菌菇与马蹄，炒3至4分钟至菌菇熟软。

4. 04

   调味装叶

   加生抽、海鲜酱和水，煮1至2分钟至湿润但不流水。稍凉后吃前装入生菜叶。