家常菜
配方指南 · 尚未实际试做本配方为AI辅助整理的编辑草稿。时间随灶具、锅具及食材大小变化，请结合下面的熟度检查。
开始做菜
- 01
煮面沥水
按包装煮面，提前1分钟捞出，充分沥水；生抽、芝麻油与锅中用水拌匀。
- 02
炒熟鸡肉
热油，鸡片炒5至7分钟至中心74°C，盛入干净盘。
- 03
炒软蔬菜
锅中下蒜、胡萝卜和卷心菜，炒3至4分钟至菜叶变软。
- 04
合炒面条
加入面、熟鸡肉与料汁，用夹子抖散翻拌2至3分钟至热透，太干时少量加水，撒葱。
厨房小提示
用夹子提起翻面，比锅铲用力切断面条更方便。
买不到食材怎么办？
小麦面: 可换米粉，按其包装说明提前处理。
